ফুসফুস ও কিডনি ভালো রাখতে সফেদা খান
নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রকাশ: ০১:২৫ এএম, ১১ এপ্রিল,রবিবার,২০২১ | আপডেট: ১১:৫৪ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর,সোমবার,২০২৪
এখন বাজারে ঢুঁ মারলেই দেখবেন সফেদা। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার।
পুষ্টিবিদ তপতী সাহা বলেন, সফেদা আমাদের শরীরে ভালো শক্তি দান করে। এতে ভিটামিন ‘এ’ থাকার কারণে এটি আমাদের চোখ, ত্বক ও হাড়ের গঠনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এতে ফুাইবার আছে, যা আমাদের হজমক্রিয়ায় সহায়তা করে এবং আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের হাত থেকে রক্ষা করে।
পুষ্টিবিদ তপতী সাহা বলেন, ফুসফুস-কিডনি ভালো রাখতে সফেদার জুড়ি নেই এবং আমাদের শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে আমাদের হার্টকে ভালো রাখে। চোখ এবং আমাদের ত্বকের উভয়ের জন্য সফেদা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের স্নায়ুকে শান্ত রেখে মানসিক চাপ ও উত্তেজনা দূর করতে সাহায্য করে। এর একটি বড় কাজ হচ্ছে, এটি আমাদের ওরাল ক্যানসার প্রিভেন্ট করে। তাই ষোলোআনা পুষ্টি যদি আমরা চাই, তাহলে আমি বলব সফেদার বিকল্প নেই।